新华财经北京3月1日电（吉喆韵、李新苗、周宇涵）部分果农惜售心态略有松动，运城产地富士苹果行情有所下调。截至2月28日，新华-中国（运城）苹果价格指数报1604.28点，较2月21日下跌30.91点，跌幅1.89%；较基期上涨604.28点，涨幅60.43%。
(资料图片)
图1 新华-中国（运城）苹果价格指数走势
数据来源：新华指数
调研发现，受前期周边产区交易情绪带动，叠加3月即将迎来清明假期备货期，运城产区市场挺价观望氛围仍较为浓厚。但随着近期气温逐步升高、果品质量或受影响，部分果农惜售心态略有松动，愿意顺价销售。产区客商数量有限，以包装自有货源为主，按需挑拣性价比高的货源适当采购。整体来看，交易氛围一般，整体行情较前期有所下调。
指数监测显示，截至2月28日，纸加膜80及85规格富士苹果均价为2.95元/斤，膜袋80及85规格富士苹果均价为2.16元/斤，纸袋75规格富士苹果均价为4.08元/斤，纸袋80及85规格富士苹果均价为4.76元/斤。
表1 运城产区各规格品均价（2月22日至28日）
单位：元/斤
数据来源：新华指数
全国现货市场方面，销区市场表现一般，产区市场走货速度不快。产区市场方面，交易热度下降，果农销售心理整体趋于稳健，但在3月份即将迎来清明假期备货期的背景下，部分果农持货观望情绪仍然较强，要价坚挺。受此影响，客商补货态度更加谨慎，按需挑拣高性价比货源，整体交易氛围略显僵持，走货速度不快。
据卓创资讯消息，截至2月23日，全国产地冷库存储量约697.08万吨。其中，山东库容比约为52.41%，较上期下降0.67个百分点；陕西库容比约为47.43%，较上期下降0.37个百分点。
表2 部分主产区苹果周度价格（2月19日至25日）
单位：元/斤
注：绿色字体表示较上期下跌，红色表示较上期上涨，黑色表示较上期持平
数据来源：卓创资讯
销区批发市场方面，采购人员不多，出货速度放缓，交易量较小，整体销售情况一般。
表3 北京新发地农产品批发市场富士苹果价格（2月28日）
单位：元/斤
数据来源：北京新发地农产品批发市场官网
期货市场方面，苹果期价波动运行。截至2月28日，AP2303合约收报8520元/吨，AP2304合约收报9022元/吨。
总体来看，本年度冷库货源质量较好、成本偏高，叠加果农对清明假期备货期的挺价观望情绪浓厚，将成为近期支撑产区市场行情的主要因素。但需注意，气温逐步回暖，部分果品质量或有所下降，叠加客商对当前高价行情接受度不高，补货态度谨慎，产区整体走货速度与往年同期相比表现一般，后市或存在一定出库压力。综合判断，预计短期内产区市场整体行情以稳为主、波动调整。
因此，建议果农及贸易商合理安排销售计划，理性看待市场行情变化，切勿盲目惜售。未来需持续关注产区去库存及终端消费情况。
新华－中国（运城）苹果价格指数由中国经济信息社与山西省运城市人民政府共同发布，由新华指数农业市场研究中心负责运营。根据编制规则，指数以2015年10月15日为基期，基点1000点，旨在客观反映运城苹果（红富士）价格走势，为市场提供定价参考与决策支持。
编辑：牛势坤
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